新潟半熟カステラ/和菓子の酒田屋(さかたや)

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外側はしっとりと、
中心部はトロ〜っと
絶妙な食感の凹カステラ。
「新潟半熟カステラ」は、
カステラの元祖が源になったお菓子です。

新潟半熟カステラとは・・・

「新潟半熟カステラ」は、カステラの元祖が源になったお菓子です。

 外側はしっとりと、中心部はトロ〜っと絶妙な食感の凹カステラ。中心部のなめらかな半生感と、見た目のユニークさが魅力の凹カステラ、絶妙な焼き加減がポイントです。「新潟県産こしひかり」を使用することで、なめらかな舌触りとなりました。

半熟カステラ

 カステラの元祖は、470年余り前にポルトガル人によって伝えられた「パァン・デ・ロー」と云うお菓子で、もともとは守護聖人へのお供え物として焼かれていたもので、現在でも復活祭には欠かせないお菓子です。

 また、毎春、ポルトガル東部の町サント・ティルソでは、パァン・デ・ローのコンテストが開かれ、完全に火を通したビスケットタイプ、ふわふわなスポンジタイプ、生焼け部分のクリーム状を楽しむタイプと多種多様にあります。

新潟半熟カステラ
◆金額:1本650円※価格は外税表示です。
◆消費期限:販売日より3日(要冷蔵)
◆原材料:卵・砂糖・小麦粉・米粉(新潟県産こしひかり)・米飴・
     生クリーム・浮粉・トレハロース・香料
※「卵」・「小麦粉」を使用しています。

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・口座種類:普通口座
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有限会社 酒田屋(さかたや)

新潟県村上市安良町3-8
TEL.0254-53-2527 FAX.0254-52-1088 メール:sakataya@plum.plala.or.jp

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